“你看，要先把土豆切成片，然后几片叠在一起，再切成丝。”边说边咔咔咔的切了起来。

“我明白了！”耿少行信心十足，不就是先切片再切丝嘛。他从任大娘手中接过菜刀，拿了一个土豆准备开切。

这会儿刘婶也来了，先揉起面来准备蒸馒头。任大娘则又拿了一把菜刀，在旁边的菜板上继续切起土豆丝。

耿少行左手按住土豆，右手拿着菜刀，慢慢切下去第一刀。然后他停下来，很是疑惑：“我切的片，怎么这么厚？”

他不甘心，继续切第二片，这片似乎还是有些厚，而且他的速度也太慢了。他有些急躁，左手一个用力，土豆咕噜一下掉到地上，滚到迟言脚边。

迟言捡起土豆，拿起洗了洗，走到菜板旁对耿少行说：“我来切吧，你去削土豆皮好了。”

“什么，让我削土豆片？再说了，你能拿动菜刀吗，你会切丝吗？”耿少行不满道。

他还没说完，就见迟言拿起菜刀飞快的切了起来，片片薄厚均匀，然后又开始切丝，菜刀简直是贴在案板上飞舞。

迟言刀工不算最好，但基本的切丝速度还可以，起码可以秒十个耿少行了。

耿少行看得目瞪口呆：“你……你！你怎么切得这么快？”

“连土豆丝都是我炒的，切丝算什么？”迟言不屑道。

迟大娘笑道：“哈哈哈，我刚才说小言教的我们切丝，你估计没听到，他家以前可是开酒楼的……”

耿少行心想：“不得不承认，他手速确实快，要是我练枪有这个速度就好了……”