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直到蛋黄也吸收了卤水的香气,这茶叶蛋才算真正煮制完成。

归安眼含期待地等待,终于看到谷茉移开了灶台上的火,开始用漏勺捞出鸡蛋,他目不转睛地注视着锅中,那些原本白皙光滑的鸡蛋如今已变成破碎的褐色,归安不满地嘟囔道:“娘,这鸡蛋好丑。”

“味道好才是关键,就像人一样,不能只看外表,这茶叶蛋也是同样的道理。”谷茉端详着手中的茶叶蛋,与白水煮蛋相比,确实略显丑陋。

她轻轻吹着热气,小心翼翼地撕去覆盖在蛋上的壳膜,那白皙的蛋白已被茶叶水染上了色彩,蛋壳的裂纹在蛋白上清晰可见。谷茉轻轻掰开蛋白,里面的蛋黄也变了色,她嗅了嗅,香气扑鼻。

她将鸡蛋送到归安嘴边,诱惑地说:“哇,真香啊,肯定非常好吃,你想不想尝一口呢?”

归安看着娘亲那充满诱惑的表情,犹豫了一下,还是咬了一口。毕竟,娘亲从未骗过自己。

品尝了这茶叶蛋之后,归安便将谷茉手中的蛋白和蛋黄全部拿过来,边吃边说:“虽然长得不好看,但是确实吼吼吃。”

谷茉见儿子吃得津津有味,自然不会忘了方玉竹,便又剥了一个茶叶蛋递给方玉竹品尝,方玉竹吃了也连连称赞。

谷茉一共煮了十几颗茶叶蛋,为了防止它们凉了影响口感,便将小铁锅搁在了地龙灶台上保温,这里的柴火燃烧得不够旺盛,正好适合温蛋。

待朱大娘醒来,谷茉让归安送去了几颗,自己也带着一碗茶叶蛋去了芸香的房间。

一进门,便看到芸香坐在炕上缝制东西,谷茉将茶叶蛋放在桌上说道:“我煮了些茶叶蛋,你尝尝看。”