不出意外的话，是今年的初雪。

安舟对初雪没什么感觉，她也没认为这种天气能有多特别浪漫的意义，但她知道一点，那就是这么冷的天，特别适合来一口热乎驱寒的汤品。

那就，猪肚鸡！

前几天大降温的时候她就想吃了，只是那会儿店铺刚装修好还在通风散味道，在家里她又懒得处理那么多食材。

这会儿开店了，她一早就惦记上了想要喝口带着白胡椒味的热汤，拖到现在，这才终于准备动手开做。

钻进厨房，安舟利落地准备好需要用到的材料。

韩国这边很常吃参鸡汤或者一些整鸡炸鸡之类的料理，处理好的整鸡也很容易就能订到，猪肚比较难定到，不过钱能解决的问题都不算问题，安舟有着自己的钞能力，供货商拿着小费给她送来的都是处理干净的猪肚，省了她不少事儿。

用花椒粒和料酒给猪肚焯水的时候，安舟就已经感觉到了自己的饥肠辘辘，自己吃的那份就没有多讲究，她就没有用那种把鸡直接塞进猪肚里面去炖的做法。

赶着能快点吃到嘴，她选择的是先猪肚切丝，再用姜煸炒，加入热水和鸡块的做法。

饶是如此，放入砂锅里焖煮的时间也还是省不了太多，高压锅固然省事，但又缺少了一种煲汤的情调，安舟在这方面总是有着她自己的执着。

等着大火开之后，在其中加入研磨好的白胡椒粒，还有必不可少的红枣枸杞以及参片。

煲出的那股独属于猪肚鸡汤的香味让人欲罢不能，安舟清清楚楚听见了自己的肚子都跟着咕咕叫了两声。

但是饭还在煮，汤没煲好，安舟手里动作也还没停，用猪肚包住整鸡的做法有多做了两锅放到炉子上慢煲——为了不一定有的客人。