“嗯！姐姐这个周末要给我放假！”她的笑容根本止不住。

“恭喜。”怀特太太看向拉上了百叶帘的玻璃：“说起来，从来没见你姐姐到前面来，帘子也没拉开过。真想看看这么好吃的甜点是怎么做出来的，我能去后厨参观一下吗？”

“姐姐的性格就是这样，连我都不能一直盯着她做甜点。”贝阿特丽切笑着拿起走到柜前：“不能请您到后厨，就送一个新品的西瓜果冻给您吧，您孙子一定会喜欢。”

两人的晚餐一样简单。水果烩饭和炙烤白鱼没一会儿就都被吃掉了。

贝阿特丽切非常殷勤地收拾着碗筷：“姐姐，你可以去休息啦。这些都我来。”

“你没有单独整理过店里，我想看看你怎么整的。”伊丽莎白靠在沙发上说道：“有些工具不能机器洗，一定要手洗，洗完后一定要擦干，垃圾也要分类。”

“我知道，姐姐你放心吧。”贝阿特丽切按下洗碗机的按钮。

“今天看着你我才放心。”伊丽莎白说道。

“那好吧。”贝阿特丽切用手腕上的皮筋扎起头发：“我肯定会做好的。”

整理有时比制作更让人疲惫。

从前店开始所有的玻璃都要仔细擦拭，盘子放到机器里清洗，面包展台上的东西要擦干放进消毒柜中。地面在明天早晨再拖。接着就是后厨更庞大的工程。大烤盘和工作台的清理最让人头疼，中午的时候会清掉容易散发味道的垃圾，晚上则要将全部的垃圾分类扔掉。垃圾桶有好几个，伊丽莎白扔进去时已经分了类，做完这些后每隔两天需要清理垃圾桶，消毒后吹干。

贝阿特丽切整理前面花了两小时，到了后厨看到工作台上乱七八糟堆着那么多要手洗的东西后几乎倒在地上，但为了那一天的假期，她必须努力。一个半小时过去了，贝阿特丽切将垃圾放到街上的垃圾桶里，拍了拍手。

伊丽莎白靠在门上，手指点着下巴，可以说完全找不到可挑剔的地方：“如果你每天负责整理，我每周放你两天假。”