毛笋从陶土坛子里找出了腌制的菹菜(腌菜),正在将其处理分段。
赵瑶君一看就知道他要做了什么,那必然是酸菜煮冬笋呀!
抄完这个菜,毛竹用陶盘盛了起来,将就着刚才炒过肉干的些许油脂放水烧汤,等水开了,他将处理好的菹菜放到沸腾的汤水里煮。
汤第二次涨开的时候,毛竹已经将清甜香嫩的冬笋尖尖放进去煮了。毛竹在煮汤的过程中,已经开始开始包包子。
前几日没下雪的时候,毛笋去山上砍柴,正好猎了一只野兔。如今正吃了还剩小半只,正好将它的肉剁碎了包在面粉里,做成包子给小公主吃。
等酸菜竹笋煮好,毛竹的包子包好了,打下手的毛笋立即去蒸包子。
这饭菜是毛竹家少有的丰收。
暄软麦香的兔肉包子,酸嫩可口的酸菜煮冬笋,咸香味美的肉干炒冬笋,样样都好吃。
这热腾腾的饭菜,在下雪的冬日吃下肚去,确实让人舒服得浑身发热,精神奕奕!
赵瑶君吃到酸菜冬笋又酸又嫩的独特口感,开始想念这酸汤拌饭的味道。吃到厚实浓香的野兔肉包子,她更是享受得眼睛都眯了起来。
她真心夸赞道:“阿翁好手艺啊!你这做冬笋的手艺,我看同咸阳宫膳房里的膳夫比起来,也不差些什么啦!这饭食滋味甚是爽口美妙,让人吃了还想吃吃!实在太香啦!”
毛竹受宠若惊:“我哪里能同咸阳宫里的膳夫大人们比较呢?今日能得小姐的喜爱,小老头已经觉得万分高兴了。”