她超喜欢豆沙小馒头这种越嚼越有滋味的面点。
银时对于这种豆沙馒头嗤之以鼻,“想要成为甜点就得坦坦荡荡夹馅料——这种只有一点点夹心的豆沙馒头就像是女装的时候只是戴了假发啊!”
“我觉得很好吃啊!”神乐直接把一盘小馒头倒进嘴里,“银酱你不喜欢的话可以分给我!”
银时直接拍掉神乐的手,吆喝她,“嘘—嘘!小孩子还是回去吃你的醋昆布吧……”
和他相比,另外几桌试吃的人就不一样了,艾斯他们都更喜欢肉,他们的首选是各种各样的肉馅儿面点。
夏露既做了经典款的肉包和饺子,还尝试做了些比较特殊的搭配。
比如肉末粉丝馅儿的包子、土豆肉末馅儿包子、莲藕肉馅儿的包子和麻辣豆腐馅儿的包子——甚至还有排骨馅儿的包子。
排骨馅儿的包子最大,有一整个巴掌那么大,里面的馅儿精选优质排骨,只取肋排那一段煮熟用香料和酱料煮到入味,再取出最中间的那根骨头包进面团里。
一个包子里面至少有三块纯排骨肉,拥有其他所有包子都无法匹及的绝佳肉感。
肋排处的肉与其他处的肉都不同,被富有弹性的筋膜连接在一起,肥瘦均匀,柔嫩而紧实。
而且包子里面的排骨肉非常入味,酱料是夏露结合卤肉和红烧排骨的配方重新调配的,煮出来的排骨肉香浓郁回味无穷,把平平无奇的面团都变得有滋有味。
“夏露老板,你这个包子什么时候开始售卖呀!我已经等不及想要买了!感觉怎么吃都不够呢!”
“就是就是!这个酱排骨包子好像还剩得有几个,可以分给我吗?”
“什么分给你?明明应该分给我才对!我刚才吃的那个包子比你们吃的都要小!”