第118章 既要又要还要

鱼香肉丝爆了！

大军开拔后，长安的气氛便一日日松弛下来，底层百姓固然担心前途未卜的子侄，但他们也要为了生存而奔波，至于上层就更没有这种负担了——百石粮食罢了，谁家还没这点子存粮呢？

毕竟在这个时代的寒门，都是有房有地的。

徐家邸店人来人往，吃饭住宿的有穷有富，却都不至于吃不起一盘鱼香肉丝，而在尝过这道菜厚重的口感后，多数人虽然不至于立刻沦陷为这道菜的狂热粉丝，却也会在下次进店的时候点上一盘。

这道菜又是经典的下饭菜，于是除了菜肴本身，徐家邸店的米面也消耗的极快，一来一往又是不少钱粮进账。

而这也带来了一个严重的问题——原材料不够了！

这年头大家的饭量都大，徐墨阳也并不吝啬，一盘子鱼香肉丝里面有六两猪肉，五两木耳青笋之类的配菜，一盘菜能吃上好几个大馒头，就算是码头的力工也能吃的打饱嗝。

徐家做的是沙县小吃薄利多销的买卖，又开通了外卖服务，一天接个百来盘鱼香肉丝的单子轻轻松松，可就算按照一百盘来算，一天也要消耗六十斤猪瘦肉！

徐家养猪有一手，每头猪都有快两百斤，但去掉骨头猪血肥肉之类的，顶了天一百多斤，两天不到就能耗完一头猪！

“我现在只有三头猪了，要吃到过年的！”

徐墨阳一脸惊恐的抱着星星，生怕两位娘子赚钱赚疯了，打他猪肉的主意，他当时怎么就因为家里晾晒了百来斤的香肠腊肉就觉得够了，往猪肉菜方向研究呢，这下钱是赚到了，可连自己吃的都要没了。