其他部分,稍微用其他调味料腌一腌,然后,就蒸烤炸红烧!
黑八很快的将飞禽处理好,按照不同的烹饪方法,将部位分开,放在干净的小竹盘里。
他的厨艺都是和弥怒学的。
弥怒为了帮他找到好吃的东西,每次都会把每种食物换着花样做,让他全尝一遍。
黑八一直在旁学习,有些时候也会在弥怒的指导下,自己动手做。
久而久之,倒也学会了怎么烹饪。
就是,寻常食物无论怎么烹饪,他都吃不出味道。
给弥怒他们吃,得到的都是夸奖。
他做饭肯定很好吃!
黑八信誓旦旦的洗手,端着竹盘到小炉子旁。
百花洗完锅,把锅重新放上火炉。
煤炭烧的很旺,没一会儿,锅里仅剩的一层水珠,开始噼里啪啦的跳动。
黑八等锅干后,从柜子里取出一个油罐子,舀出一勺浓白的猪油,勺口朝下,顺着锅沿转几圈。
高温很快让猪油化开,从勺子里,滚落到锅底。
黑八捏住锅沿,操作着猪油均匀润完锅底,再将配料倒入油中,炒到香气四溢,捞出配料。
最后,倒入一半腌好的飞禽肉,将两面煎的焦香,再加入一些黄米酒和水,焖煮着。
黑八举着个晒干的绝云椒椒,好奇的问着百花:“花花,你吃辣么?”
“不吃。”百花从黑八行云流水的动作里回过神,摇了摇头。