简星沉抱着鸽子，慢慢爬了起来，微跛着脚，朝水池走去。

他小时候见过姥姥杀鸡，所以勉强还能循着遥远的记忆，烫掉鸽毛，掏空内脏。

但再具体的烹调细节，他就想不起来了。

一把干姜片撒进新煮开的热水里，他把去了羽毛和内脏的鸽子放进锅里，盖上锅盖，转小火炖着。

这一炖，就是整整三个小时。

空气中满溢着姜的辛辣与浓重的肉味。

等他终于关火，夹出鸽腿端上桌时，江意衡才微微倾身，闻了一下。

她抬起小勺，在漂浮着油花的碗里拨了拨，舀起一勺，却没有入口，只是又斜过勺，让汤水一滴滴落回碗里，在水面激起一道道迅疾的涟漪。

“不尝尝吗？”简星沉问得小心翼翼。

炖了这么久，他确信鸽子肉已经软烂，散发出的肉香连他自己都垂涎欲滴。

可这毕竟是为她准备的食物，他希望她能品尝第一口。

勺子落回碗里，发出一声轻响。

江意衡扭头看他，语气不算客气：“这么腥。你还不如就买营养液。”

她忍到现在，无非是想看着，他能弄出什么花样。

从他带着野鸽回到屋里的那一瞬间，空气中就一直弥漫着野禽特有的泥腥味。

他用开水烫去鸽羽时，散发出的潮热腐味简直令她作呕。

而接下来三个小时炖煮的过程，更是将肉腥味炖进她的意识里。

江意衡一直笃信，最好的食材无需多余佐料，仅凭自身原有的鲜味，就足以征服味觉。

可这只不幸在贫民窟落脚的野鸽子，显然不是如此。

偏偏少年能拿得出手的调料，也就一点盐和干姜，加上两瓶不知是酱油还是醋的东西。