这个背篓应该是林枭叫人专门为他做的，很大，比别人家的大了两倍，能装很多东西，每次去县里来回都是林枭背着，苏羽只要甩着两手走路就行。

虽然这个天气，栗子饼可以存放三五天，现在做明早赶早去卖也行，但苏羽还是打算明天早起再做，当天出锅的口味更佳。

拔了的白菜也可以存放三五天不坏，就买了十颗，一日三餐炒或煮汤吃。

青菜就买得比较多，因为要腌成酸菜，还买了两个大的酸菜坛子。

苏羽把青菜和坛子都搬到井口旁，准备清洗。

别人家做酸菜都是不洗直接腌的，但苏羽买的这个青菜叶片又肥又嫩，肯定放了很多农家肥，不洗他有点接受不了。

老人们常说洗了的青菜沾了水，再做酸菜就容易坏。

但如果把洗干净的青菜晾干，不占一滴水，那就没有这个困扰了。

苏羽细致地把每一片青菜叶子都洗干净，多过了几遍水，然后在屋檐下拉了一条坚固的粗绳子，把洗好的青菜晾挂在绳子上，等明天晚上表面水分干透，叶子稍微有点嫣巴就可以做下一步了。

把坛子也洗干净，倒扣在洗衣服的石墩上，苏羽就开始做晚饭，野猪的猪头因为昨天缺少香料所以没有处理，今天买齐香料，就打算把它全卤了，再放下去就变味了。

枭哥不知道是不是因为他自己长得壮，吃得多，所以家里的锅比别人家十口人用的锅都大。

但这猪头更大，好在昨天已叫枭哥劈成两半，处理干净，现在分两锅来卤，也就刚好够。

猪头要卤一个时辰，完了放卤汁里再泡半个时辰会更入味，这样一算时间，今晚的晚饭可能会迟一点。