王大妮想了想，摇了摇头。

沈云芝笑着道：“所以，咱们就得给他们高人一等的优待，好让这些有钱的主儿进店来，当然包间不是白用的，记得给包间配上茶，配好茶！”

王大妮顿时明白过来，原来包间挣钱的不是小食而是别处，不由咧嘴笑了起来：“还是大管事厉害，我看这满条街就数咱们的生意最好了。”

“刚开业，自然好，想长久，就不能急于一时。”沈云芝勾了勾唇角，对王大妮道：“交代下面，备的货卖完就停售！”

“停售？”王大妮急声道：“咱们那些材料都常见，用完立刻就能备上，难得生意这么好，为啥要停售？”

“你不懂，这叫饥饿营销。”沈云芝高深一笑：“还有，盯紧下面，没用完的材料，宁可倒了扔了也不能再用，必须保证食材新鲜味道稳定。”

王大妮心疼的抽了抽嘴角：“那可都是花钱买的，又没坏，我，我还不能自己吃了？”

沈云芝淡淡的瞟了王大妮一眼：“你只要能全吃了，也行。但是，大妮，现在天热，肉啊什么的隔了夜味道就变了，咱们要做的可不是这一家店，我要的可是真正的香飘千里！”

王大妮神色一凛，点头道：“大管事，我听你的，你说咋办我就咋办，咱在甘州府开它几十家小食铺子，到时候我这个大掌柜肯定风光极了。”

沈云芝笑道：“怎么一想起当大掌柜连亲事也不急了，你真准备在甘州府待几年，让你家二郎干等着啊？”

王大妮面上微红，嗔怪道：“他都不急我急什么？反正，反正他忙着弄私塾呢，过一阵儿再说成亲的事呗。”