“是是。”
杨娘子点头哈腰的把人送到了旁边去,丁氏在厨房里面转了好大一圈,不知道带走了多少的东西。
看得杨大娘子心里头直骂娘,谁知道这些东西到底是给老太太用,还是给她的儿子!
沈衔月长长的松了口气,放下了举得高高的手,偷瞄了一眼对方离开的背影,暗暗觉得自己的运气还是不错的。
“想什么呢?赶紧把我的豆沙馅给调出来!”
“是。”
沈衔月说了一句,连忙就去忙活了,而余光在厨房里面晃了一圈,周炳已经消失不见。
应该是去处理自己的事情了。
等到沈衔月已经把白案的大部分的东西弄好,就看见一个男人慌里慌张的进来。
“杨娘子!杨娘子!”
杨娘子拿着团扇,在外面的庭院里坐着,立马就站起来,“什么事情?”
“京城……京城来的那个厨子,不知道怎么一回事,现在上吐下泻的,根本就做不了那道菜!”
杨娘子听着这句话,就只觉得眼前一黑,孟将军为了让自己家的老娘高兴,花了血本请了那个厨子过来。
现在居然不能做了?!
那她的脑袋还要不要了!
杨娘子只觉得心乱乱的,忽然看到了正在眼前晃悠的沈衔月,一把将她薅了过来,“你会做八宝豆腐吗?”
沈衔月心里想着,她当然会做。
这道菜,原本叫做王太守八宝豆腐。
难点就是要将嫩豆腐切碎,与香蕈碎、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、鸡肉末、火腿沫等六种辅料混合,再以浓鸡汤煨,最后勾芡收汁。
切碎这些辅料不算什么,难点就在于火候的掌握,武火要快速的炒滚,再转文火收汁。稍有不慎就会焦糊或者辅料过熟。
为了学会这一道菜,她反复学了将近一年的时间,为的就是合孟承明的胃口。