“来吧,笑之姐,尝尝看。”江凡把筷子递到徐笑之手边,满脸期待。
桌面上,一碗蟹黄羹、一只清蒸大闸蟹、一碗蟹黄拌面,色泽金黄,香气诱人。
早就听说江奶奶有一手做螃蟹的好厨艺,中秋前,江凡、褚易和奎聚居的大厨,几人一直偷偷摸摸地试验农家小院应该准备的餐品。
没想到最后成品这么惊艳。
她用勺子舀了一勺蟹黄羹,雪白的豆腐和蟹肉融合在一起,蟹香浓郁,入口滑嫩。
清蒸大闸蟹选用的都是溪边的野生螃蟹,新鲜不说,个个胖乎乎,一打开,里面的蟹黄都要溢出来了。
先空口吃上一口螃蟹的原滋原味,再配上姜丝醋,祛寒凉的同时,醋也激发出了蟹味的鲜美来。
隔壁几桌刚来的客人看到徐笑之吃的这么尽兴,全都点单了同样的餐,还加了几道熟醉蟹、炒蟹、蟹肉粥……
徐笑之吃完半只大闸蟹,把单独盛在小碗里的蟹黄和蟹肉倒在面碗中,然后拌开。
直至每根面上都裹满蟹黄和蟹肉,她才挑起面条放入口中。
先是蟹黄的鲜香,随后感受到的是蟹肉的清甜。
她一口接着一口,味蕾彻底打开,平时吃不了这么多的人眼瞅着居然就要吃完一大碗蟹黄拌面了。
吃完面,她有些饭困,歇了歇,看到北山从门外进来,身后还跟着小熊猫一家。
今天人多,徐笑之把所有平时能自由活动的动物都关了起来,防止它们伤人的同时也怕它们受伤害。
除了小熊猫一家。