只是掌管渔业的都水长张大人前些日子致仕，新上任的官员要加收一成的费用。层层剥削下来，他们这些酒楼拿到的水产价格不知高了多少。

聚广楼东家闹大了此事，与上头结了仇，本来与一家渔商合作了多年，也被迫终止协议。

偶有冒着风险卖给聚广楼的渔民，价格高不说，品质也没原本的好。

慕连便是聚广楼东家的次子，为人兢兢业业，为此事头疼了许久。

因有一回同友人来到这客来轩，尝到了如此新鲜的鱼脍。再三询问之下，才知道这江老七自己组建了船队。不止河鲜，哪怕是珍珠贝壳之类，他都有一手货源。

慕连知晓此事，便动了脑筋，想在江家这里搭个伙。食材新鲜不说，也定比之前老路子便宜。

于是三顾客来居，就是想促成这笔生意。

“慕郎君尝尝这墨鱼羹，将刺剔除，用豆腐木耳熬制而成。鲜甜滋补，最是适合你这般操劳的人。”

慕连叹口气：“不瞒您说，这江都上上下下都跑了一遍，这个忙只有容夫人能帮我。这河鲜可是江都一大招牌，这几日南来北往的客商都想来尝口鲜。巧妇难为无米之炊，容夫人应该能够体谅。”

容氏讪笑两声：“都是生意场上的人，我也同你交个底。这渔船我们本不是专注于捕河鲜，更多的是要出海。本就是顺带一手的生意，你聚广楼家大业大，若要供货，恐怕我们也是无能为力。”

慕连尝了一口羹，味道远不及聚广楼的好，可胜在新鲜。哪怕被切碎成了鱼糜，依旧爽滑有弹性。

“我慕家愿意出钱造船，捕捞上来的除了河鲜，其余的都归你们。”

容氏知道他已经在做退让，因为慕家老爷性子刚直，得罪了新都水长。如今要上文书，申请捕捞船，也定会被一层层扣押为难。

就算到时候文书下来了，保不齐会被其他渔民针对。