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边关小厨娘+番外 茶暖 1021 字 2025-06-11

见至少还有个后话,何顺子登时满心欢喜,“那往后就有劳夏娘子费心,我也多往夏娘子这里跑一跑,若是有好的,我好交差,夏娘子这里也好多赚些银钱。”

“是这个道理。”夏明月笑着点了头。

事情说定,何顺子没有多停留,赶了牛车往回走。

夏明月则是开始忙碌着采买原料,继续做上一些冰皮月饼。

惦记着方才何顺子说过的,可以多做些旁的吃食的话,夏明月在想了想之后,又买上了一些白芝麻,预备着炸上一些焦酥的麻叶。

麻叶分成甜口和咸口。

甜口的在用面粉和鸡蛋和面时,加上些白糖即可,和好后擀成厚薄均匀适中的大片,切成三寸长,一寸长的长条,再在中间划出两寸长的口。

将麻叶的一端从中间开口处折了进去,再掏出来,便可以获得一个形状有些像麻花的麻叶胚子。

六成热的油温下锅,炸得表面金黄,捞出控干油之后,夏明月又在表层刷了一点蜂蜜来提味。

最后的提味亦是可以用糖浆来代替,但味道会过于甜腻,不如蜂蜜香甜可口,却并不觉得丝毫腻,口感更佳。

而咸口的麻叶在制作和油炸的步骤皆是相同,只是在和面时,将白糖换成盐巴即可。

但夏明月为了能让咸口的麻花滋味更加丰富,额外加了一点花椒粉,如此做出来的麻叶是椒盐的口感,淡淡咸香,微微麻味,无论怎么吃都不会觉得腻。