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两人慢悠悠在村里晃荡了好一会才回家,家里不安静,有鸡叫声,但对他们来说很安宁。

李铭顺成亲这日,余礼和李铭川是得收拾齐整参加的,他们算是夫家人了。

余礼是掌厨的,李铭川端菜上菜,就跟余风成亲那样,不同的是还有堂姐李秀兰的帮忙,堂姐做事也很利索,能省不少事。

大伯家日子一直是不错的,家里就这一个儿子,今日的台面也用心。

余礼到时已是烧了一大锅水等着他了,他连忙洗好手进了灶房。

天气冷,不能提前太久做好菜,就是用热水在下头温着都容易凉,凉的席面是会被村里人说闲话的,这就更需要余礼把握出菜的速度。

先是做道土豆块烧猪肉,土豆已有备菜的婶子切好了,连着肉也是的,村里人难得吃道红烧肉,多是喜欢肥肉多的,肥瘦七三分,但因着英姐儿家里喜欢吃瘦肉多些的,大伯娘买的肉就是五五分的。

余礼烧红烧肉前是会把猪肉煮遍水的,这样吃着没有那股猪的腥味,煮好后的猪肉在锅里煸炒,油都无需放,锅里的肥肉自是会出油。另把葱段、姜片、干辣椒等调料加进去,差不多了便倒水没过肉,放些豆酱焖煮,再加些香叶增香,得炖上一阵子,才能往里头加土豆块。

这样做出来的土豆烧猪肉软糯入味,李秀兰经过时都没忍住偷吃了两口。

汤是鲫鱼豆腐汤,这是余礼的拿手好菜,他听伯娘说菜品时,就忍不住想,李铭川定是能吃得高兴。