天气冷时，大部分人做水鸭子是炖汤喝的，打了汤是能暖身又滋补的。但余礼今日准备烧着吃，和萝卜一起烧，

他把水鸭子剁成了小块，倒进了热油里，煸炒至微微焦黄。

他挑油时见家里的猪油见了底，边炒边想明日得去买两块猪板油，好好熬些猪油出来，猪油渣也是道不错的荤菜，穷的人家一年连油渣都吃不上两回呢，到时候炒些青椒，李铭川也定是爱吃的。

炒得差不多了余礼往里抓了一把干辣椒，还有盐巴、生姜和大豆酱也都往里搁了，完事盖上盖子焖煮一会，能更入味些。

这干辣椒都是后头找人买的，李家从前这些辛辣的调味料都没有多少。

闻到浓香后，余礼掀开盖子往里丢了刚切好的萝卜块，为了更好吃，他还又放了些红椒进去。

等萝卜也煮好后，余礼把菜盛出来，拿筷子挑了一块萝卜试试，软烂入味得很，余礼眉毛挑了起来，放了心，炒其他菜去了。

晚上这道萝卜烧鸭上桌不过一小会，就被家里人纷纷夸赞，上筷子作势要抢，余风抢得最欢，余礼就道：“大哥怕是嫌弃我的厨艺了，其它菜都不愿意动筷子呢。”

余风看都没看他，眼睛在桌子上转，边吃边道：“哪能啊，你是不知道，天天在家想吃你做的菜，娘做的可不如你一半好。”

不顾赵雨梅瞪他，他又说：“这道酱焖鸡蛋只有你做的最好吃，上次娘也馋你做的那味了，说也要做一次，结果把蛋烧糊了。还有昨日里，娘炒个水芹菜，连水芹菜都炒得苦苦的，吃的我嘴里半点味道也没有了。”