拿了一个盘子,准备把猪肘叉出来,对旁边的穆奚道:“小灶上的米饭应该也蒸好了,你把米饭拿出来炒一个青菜就能吃饭了”
穆奚得了指令就立马上手,将灶上的米饭拿下来之后起锅烧油,热油快速炒了一个青菜。
赵叶青卤猪肘子用的卤汁儿并不浓郁,并不会掩盖掉鱼香汁的鲜味儿,捞出来之后将刚刚煮好的鱼香汁往上一淋便端上桌。
鱼香肘子我超爱
第338章 泛滥
猪肘被高压锅炖的十分酥软,筷子都夹不起来,穆奚去橱柜里拿了一个瓷汤勺过来,筷子和勺子并用才将一块猪肘夹到了赵叶青的碗里。
猪肘上红亮的汤汁浸润了米饭,赵叶青把上面的酱汁都裹在米饭上之后才将猪肘扒拉进嘴里。
猪肘十分软趴,进嘴轻轻一抿就化开了,配上酸甜鲜辣的调味料汁一点也不腻,可惜现在才刚刚开春,家里种植的作物有限,不然能配上些紫苏味道会更好。
赵叶青的猪蹄出锅的时候,几只狗子就流着口水在旁边吐舌头了,但这调了料汁的鱼香肘子过咸不适合喂狗子,在卤制时她已经特地帮狗子们炖了一点猪腿肉。
这卤料盐味儿淡,炖出来的肉剁吧剁吧拌上一勺汤混着大米饭喂它们,几只狗子前几天天天吃鱼,突然换成猪肉,哐哧哐哧的几下就把饭盆里的饭吃完了。
家里的主食剩的不多,最近很少给狗子们吃饭,也就一周喂个一回两回而已,主食舍不得可是肉却从来没有缺过它们的。
可等到两人可以开始给水稻田插秧之后,两人发现家里的狗子又变得不太爱吃饭了,连猪肉都不怎么吃。