看来这两天有口福了。

新挖出来的芋头不要去掉表面的泥土，放在阴凉通风的地方能保存几天。

可要是已经去掉了外面的土并且把皮刮掉了，就只能放在冰箱里面冷冻，也能保存很久。

芋头怎么吃都好吃，蒸着吃，煮着吃，炒着吃，碾成泥都好吃。

赵叶青拿了两个，剩下的先放好保存起来。

削皮的工作交给穆奚，弄这个得带手套，芋头和山药差不多，皮肤敏感一些的，要是不戴手套手就会发痒。

切开的芋头是乳白色的，中间夹杂着细碎的紫色花纹。

她今天打算做一道想吃很久了的菜——芋头糕。

这不是以往那种绿豆糕山药糕之类的甜口点心，而是粤省的一道咸口的菜肴。

一会要用到粘米粉，家里已经没有了，赵叶青一边把芋头切成小丁，头也没回对穆奚道：“家里没有粘米粉了，你快去磨一些。”

粘米粉就是大米粉，穆奚闻言拿上大米就出门开磨。

家里的大米不剩多少了，抽时间得新打一些。

赵叶青切完了芋头，又从火塘顶上取下来了两根腊肠，也得切成丁。

这腊肠是用牛肉做的，只有咸鲜没有川省的麻辣，也没有粤省的鲜甜。