先是熬糖,通常是将白糖加水煮沸,直至糖浆稠化。糖浆用于粘合月饼的外皮。
然后将糯米在水中浸泡一段时间,然后沥干,磨成粉,将糖浆慢慢地加入糯米粉中,搅拌均匀,直至形成均匀的面团。
接着做馅儿,陆一禾喜欢吃蛋黄馅儿的,便拿了几个鸭蛋,将蛋黄蒸熟碾碎,然后包进面团里,又做了许多豆沙,蜜饯馅儿的,沈家两兄弟都爱吃甜的。
最后将月团放进炉灶里烘烤,等皮酥馅熟之后便可以了。
陆一禾守着炉灶,等将月团都烤完之后,都过去一个时辰了。
守了那么久,陆一禾的腰已酸软的不行,让沈文来吃月团,自己去看两个孩子。
两个娃娃正在摇篮里睁着圆圆的眼睛,难得两个小家伙醒了,陆一禾逗了他们一会儿,不知不觉自己却靠着床头睡着了。
沈川挑完水进屋,见陆一禾靠着床边便睡了,响午虽然日头不错,但这么睡也怕着凉,沈川便将他的鞋子脱了,又给他盖上一层薄被。
旁边摇篮里的两个小不点也睡的香甜,沈川也给两小只掖了掖被子,才转身出去。
陆一明过来的时候,沈文正在往篮子里装月饼,陆一明见他装月饼便自然到:“阿娘今日也做了,不用再拿过去。”
沈文看了他一眼:“这是给雨哥儿的。”
陆一明皱起眉头想了想,好像是有这么一个人,沈文除自己之外最好的朋友,于是便大度的点头:“那就拿去吧。”
沈文也不在意他的语气,问道:“你来干什么,最近不是在跟村里的猎户学打猎吗?”
陆一明过了一年,又长了一岁,跟着长的不仅是岁数,还有体格,明明年前还和沈文差不了多少,如今都快高沈文一个头了,也比沈文健壮许多。