宴百川坐在主位上, 拍拍身边的椅子，招呼周云礼，“来，这位是奈何办事处的负责人何娇娇，也是你民政局里的部门。娇娇厨艺很好，今天带你尝尝酆都特色，来，开席。”

何娇娇打开保温盒，“我祖上是御厨，我生前也是一级厨师，尤其擅长川湘菜。左边四道都是我做的，右边四道是其他厨子做的，八大菜系每系一盘，快尝尝有没有合胃口的。”

八个盘子煎炒烹炸样样俱全，但主要材料好像是同一个。

半透明，表皮比较光滑，看起来很有弹性，像是……

“凉拌海蜇？”

“no。”宴百川摇摇手指，“这是酆都特产。”

周云礼好像猜到了。

何娇娇兴奋的介绍坐实了他的猜测。

“这是凉拌冥河水母，清蒸冥河水母，香煎冥河水母，彼岸花炒水母，地府油炸水母，红烧水母，烧烤水母，熏水母干。听说局长是北方人？那应该比较喜欢爆炒和烧烤的吧？这彼岸花配海产真不错，尤其再来两口咱们酆都特产的还魂酒就更好了。”

她给他倒上一杯，把碗筷摆好，“局长，帝君，请。”

宴百川提筷子夹了一口凉拌水母，示意周云礼：“尝尝。你现在是魂魄，吃点没事，反正也到不了肚子里。”

周云礼试探着夹了一片炒水母，水母炒的刚刚好，色泽明亮，闻起来有一股无法形容的香气，吃起来味道还真不错，有点像炒肉皮。