第58章

进入年二十八，过年的脚步也就愈发近了。

二十八，把面发，今天的任务就是在家发面。

老祖宗的习俗，进了正月以后，从大年初一到初五都不能动生的米和面，而年三十那晚要忙一家人的年饭，所以从年二十九开始，就要提前开始蒸好过年五天里要吃的包子、馒头和饺子。

要蒸那么多的包子和馒头，可不是要提前一天在家把面都发好嘛。

蒸馒头、包子，用的是发面，而饺子、面条，则用的是死面，得分开做，因着发面要发的时间更久，也更麻烦一点，所以先揉发面。

想着要做够后天五六天的量，所以顾柳一次性从面缸里舀了十斤面来和面。

给发面做引子的老面顾柳前一天已经留好了，揪一小团下来，掺点温水，然后和新的面揉到一起就成。

阿福又沉不住气了，“好端端的凭什么要分你两成？”

云裴也不生气，始终笑眯眯的，“就凭我教的菜这里没有，就算有，味道也不如我教的好。如果二少不想合作，我去清风馆也是一样的。”

想到东坡肉的味道，顾子玉咬了咬牙，“成，那就分你两成。”