正好手边的篮子里放了一条胡瓜，是杜氏方才从院子里摘下来的，水灵灵的，青绿色外皮看着就叫人欢喜。
于是，顾柳便将那条胡瓜捡了出来，准备中午拍个胡瓜吃。
新鲜的胡瓜用井水洗净以后整条放在案板上先不切，而是用刀背将胡瓜拍碎，拍好以后再切成小块，这样一会拌出来胡瓜才会更加入味。
拍好的胡瓜要先放点盐和糖稍微腌一下，叫胡瓜里的水先渗出来一些。
趁着腌胡瓜的当口，顾柳又另拿了一个碗，切了蒜末，葱花放在碗底、撒上一小撮盐、糖和芝麻，再淋点酱油和醋，最后再加一勺辣油。
等胡瓜腌好了，把胡瓜倒进装了酱醋汁的碗里调拌均匀，最后再烧点热油往上一泼，随着几声滋啦滋啦的脆响，香气四溢，一道拍胡瓜就做好了。
胡瓜本就是夏日里的蔬果，清凉爽口，这样做出来的拍胡瓜更是酸爽脆甜，生津止渴，那碧绿的颜色拌上红亮的辣油，看着就叫人觉得开胃。
顾柳刚做好菜便听见院门传来动静。
是云裴回来了。
第8章
“相公回来了？”顾柳听着动静唤了一声，放下手里的碗要去院子里迎他。
刚走到堂屋门口便见男人背着竹篓推门进来了。
“回来了。”云裴应了一声，抹了把额头的汗，见着顾柳便对他说：“兔子和山鸡都卖了，我又买了些新米回来。”
早上出门时他看了一眼，米缸里的米不多了，如今家里是两个人，粮食也要多备