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方国华跟父亲商量了许久之后，就发现开店没问题，老板资金非常充足，钱给的足足的，不管任何关于企业的发展过程。

钱充足，购买店铺也在进行中，而且也联系了装修……然后就发现最重要的厨师的数量不够啊！

师伯们最多的人顶多是教了十多个徒弟，甚至有一些徒弟人品不咋地。

有一些徒弟人品倒是挺好，但是人家有自己的工作要做，在国内有工作有家庭，不一定会出国工作。

照目前的景象来看，一个店里面最少要配3~5个厨师，而且随着企业以后要继续扩展，需要更多的厨师。

想做中餐厅困难的原因就是厨师必须经过培训，不像肯德基，只需要学会炸东西就可以。

中餐的菜，需要现炒才好吃，需要一定的厨师基本功。

趁着现在所有店铺还在购买装修中，师伯们的徒弟能够勉强够用，现在需要赶紧回国，要么直接招收会厨艺的厨师，要么直接培训年轻厨师。

最后方国华又找到了老板，他想问问老板是什么想法。

其实颜承更倾向于培训属于企业的新厨师，也给社会上的一些人一个学习才艺的地方。

免费培养一技之长，需要在三年之内偿还掉学费，或者是直接入职‘蔡老头’食品有限公司，必须干满三年就免除所有学费。

也相当于在回报社会，学费不高1000块钱，直接交学费也可以学到厨艺。

“不要怕麻烦，做就做的到位。学习厨师这个行业的人，可能比较穷，所以培训机构不能否放在大城市，选择一个县里。

这附近年轻人一条出路吧，商量一下在随意的家乡，整一个培训机构。以后干的好就变成培训学校了。”