花姨娘紧张的手抖，“晕了多久？”

没等张容华回答，脚踏上的赖嬷嬷立刻说道：“眨眼的功夫就醒了，我掐了人中。”

花姨娘看张容华人中红红的，很是心疼，“瞧瞧，皮都快被你掐破了去，你怎么忍心下手，这么大年纪了，还没个轻重。”

赖嬷嬷看花姨娘责备自己，连忙转移注意脱身，说道：“我看都是牛乳惹的祸，五天拉了三回，别说是小姐，就是个壮汉也拉得虚脱了，别喝了罢。。”

张容华说道：“不可，这是老祖宗给的，长辈赐，不可辞。”

花姨娘犯了愁，“这可怎么办？牛乳是老祖宗给的，八段锦是老祖宗让学的，都断不了。”

花姨娘的难题很快传到了花家，花大哥和花大嫂都跟着发愁，这样下去，大小姐的身体可怎么办啊！

花家长子花卷经营花家的洋货铺子，每天迎来送来，见识多广，天南海北的客人都见过，他在一旁出主意，说道：

“牛乳这个东西，不止是大小姐，有很多人喝了肚子都不舒服，有些人喝了就没事，这大概是天生的，不过，我认识一些西北那边的客人，他们有种做牛乳的法，。”

“就是先把牛乳煮沸，凉下来，放入一种叫做天山雪莲，类似银耳般的东西，过一晚上，牛乳发酵，就会变得像嫩豆腐一样，因味道是酸的，就叫做酸奶。”

“同样都是牛乳，做成酸奶之后吃了，胀气或者肚子不舒服就会少很多，我吃过这个东西，加入雪花洋糖，或者熬煮的果酱蜜饯之类的，味道还挺好。”

花大哥和花大嫂听了，觉得可以试一试。