陈苒放下勺子，看着杜召虎过去一板一眼地盛馅料，自己擦了擦汗，又去看面团。

面团差不多，加碱水揉透，陈苒开始包包子。

淮扬菜白案的功夫深，她没学过，只能凭着许老怪的说法，再加上自己从卷饼菜谱处得来的一点白案功底勉强模仿。

这三丁包的包子皮，是不用擀面杖的。揪了七钱半的剂子出来，然后手一拍一转，就出来一只一寸八分的包子皮。

中间略厚四周薄的包子皮中间，放上凉好的三丁馅，然后用三根手指捻抿提翻，一只包子三十二个褶。

三丁包主吃一个馅儿，所以讲究的是每一口都能吃到肥嫩鲜美的馅。

要达到这一点，三丁包的形状要扁，包子褶部分要薄，这才能避免食客一口见皮不见馅儿。

“烧水！”

陈苒开始包第一只包子的时候，就叫了周厨师烧水。等到她领着杜召虎唐肃包好所有的包子，正好也是水开可蒸。

一只只肥肥白白的包子，被放入蒸屉，开蒸！

光有包子，自然不成一顿早饭。刚刚在她炒制馅料的时候，杜召虎去做了几样粥汤，算着时间，恰好跟包子一起出锅。

“好了，可以准备开饭了。食堂那边喊人准备端过去吧，粉丝团这边……”

陈苒这一句话还没说完，一抬头，就看见煮男出现在面前。

“陈厨师！早上吃什么好吃的啊？这味儿也太香了！”

不用人喊，三丁包子的香气散发开来，连平时起床必用八个闹钟的祝辰辰都爬起来了！

陈苒双手环胸，看了煮男一眼，看得煮男有点奇怪。

“你脸上怎么还沾着烧鸡皮呢？”

煮男下意识伸手一擦，连擦两下，这才反应过来：陈苒学坏了，在这诈他呢！

不过，这个时候否认也晚了，煮男讪讪笑道：“我后半夜爬起来，就琢磨着看看厨房有没有什么能吃的……结果看见里面还剩个鸡翅膀……”

“什么？就剩个鸡翅膀？我吃的时候明明还有大概三只鸡呢！”