等到定型好之后，就要跟配菜一起炒制，这样才能让每一粒米饭和配菜的香味都均匀融合好。

尤其是这道炒饭只用蛋黄部分，更要用洋葱的香味来提香去腥，千万不能等米粒和蛋液都完全成熟了再一起炒。

陈苒熟练地又再次颠锅几次，每一粒米粒都均匀散落地在空中飞行，又尽数落回到锅中。

在空中飞行过的米粒，重新落回到锅底，在没什么油脂残留的锅底，又活泼地原地跳了几下。

火候好了！

当米粒能够在锅底跳舞的时候，就以为着这炒饭的火候正合适。陈苒在锅里洒了一把香葱，出锅！

先均匀低盛入三只圆底小碗，然后再把三碗炒饭分别扣在三只预备好的盘中。

扣好的黄金蛋炒饭外形圆润，黄金底色上点缀着碧绿鲜红，再加上强烈的香味，让人有种立刻就拿起勺子挖开的冲动。

【一份色香味俱全的ss级黄金蛋炒饭】

看着系统给的鉴定，陈苒松了一口气。她顺手把炒锅放在一边准备刷锅，就看见了正站在自己身后，一脸复杂的唐肃。

“唐厨师，怎么了？”

“没什么……”

唐肃的脑子里，已经脑补了一部完整的小说！

因为资历问题只能打荷，但是没有机会，只能苦练颠勺。如今终于有机会触碰灶台……

他带着点云淡风轻的样子，在交接的时候跟陈苒说了一句：“接下来，会尽量多给你点机会上灶的。”