“刀握得松点, 放松点。”

“手倒是挺稳，那么用力干什么, 小小年纪，心思重！”

“手放松，不是让你肩膀也跟着放松！用手臂的力量去推, 不要用手腕！”

第一次片豆腐，算是失败了。

“片了多少片？”

陈苒有点尴尬。

她自认自己的刀工还算是有一定水平的，毕竟萝卜丝切了这么久，结果一块豆腐片下来，只有五十三片。

“只有五十三片……”

“五十三片，对初学者也可以了。”

陈苒不太接受这样的安慰，她知道自己在刀工上沉浸了多少时间。

“差了有四成，那就是每一片我都片厚了四成……”

许老怪朝着陈苒的手看过去，看她不知道什么时候又重新捏紧了刀，指关节都用力得发白。

他想起来自己的那几个徒弟。

一个个被他天天打压着，还是尾巴翘到天上去。可这小姑娘也不知道是谁带出来的，做得这么好，还紧张成这样。

“那就继续练，练到八十片再继续下一步切丝。”

“好！”

刚刚被安抚都没放松下来的陈苒，听见这么一句话，居然就放松下来了。

他想起自己早逝的二徒弟，也是这么个性子。如果二徒弟还在的话，也不会让那个畜生搞到今天这样。

对这样认真到甚至有点钻牛角尖的孩子，不能盲目地去夸。

他看着陈苒自己又从冰箱拿了几块豆腐，每片一下，都记着他之前的说法：先放松手腕，然后用手臂的力量带动手，让菜刀整刀向前推。