农村大席的后厨一般都是当院搭个小棚子,大锅土灶做饭,不然也做不出这么多桌。
他确认了好几次,这油饼也是那位女主厨做的。
这位居然还是个红案白案全能?
而且,这一桌席面,除了这几个硬菜之外,几个清炒的小菜也都可圈可点。
火候就不用说了,能用大锅炒菜的一般火候控制得都很棒。连调味,也跟那只清炖肘子有着一脉相承的做法。
这位厨师的调味,几乎都是在老老实实地做减法,用最少的几样调味料,把每个菜的味道做到极致。
这样一桌菜吃下来,整个人都透着那么一股子舒心。
最后再来一张小油饼!
这张小油饼,有人卷着蒜薹炒肉吃,有人卷着清清爽爽的红油肚丝吃。
萧政则是用手撕开一块一块,放在嘴巴里尝着属于面粉的原本清香。
“这就没了?”
“我还有点没吃饱……”
“得了吧,我都听见你打嗝了,是没吃够吧!”
平心而论,这一大桌的菜量,十个人吃绰绰有余了。更别提最后这一盘小油饼,没吃饱绝对是不可能的。
但……吃够那是不可能吃够的!
萧政觉得,原模原样再来上一桌,他样儿能再吃完!
他拿起手机,又给桌子上干干净净的盘子们补拍了几个镜头,还有食客们的笑脸。
只有蒙古族小姐姐用手挡住了脸:“你做自媒体的?记得打码啊,我可不想上镜。”