“妈,你别担心,我会好好锻炼厨艺的。等忙完这一阵子,我再去看姥爷。”
有系统在手还不努力做任务,那才是傻呢!
尤其是,当她亲手研制出了s级的双绝烧鸡菜谱的时候,陈苒才发现,她对厨艺的热爱,比自己想象中的更加深沉。
做了三十几只烧鸡,晚上挂掉视频躺在床上,她脑海里仍旧在不停地回放着白天的制作过程。
哪里还能更加精益求精一下呢?
白天两位帮厨说的撕开可以偷吃,固然是玩笑话,但是既然双绝烧鸡走的是嫩滑路线,或者真的可以试着切开。
既然是大席菜,整只鸡看着虽然喜庆,可是食客吃着也难免会分不均。切开或者撕开是不是会更好呢?
第二天的周岁礼前,她甚至认真地询问了一下主家:“这个烧鸡,你们想要切好的还是要撕开的?”
“哎呦,陈厨师您可是专业的,这点小事还用问我们?您好好做就行了!”
主家对陈苒的态度异常满意,手艺这么好的大厨,还能注意到这点小问题。
她看过菜单,菜单里和昨天不同的锅包肉格外吸引了她的注意。
李老太特地在后厨观摩了锅包肉的制作过程,被陈苒全程颠勺加上烹汁的制作手法,震惊得目瞪口呆。
这年头,连这种手艺的厨子都下乡做烧大席了?烧大席到底有多赚钱啊?
她决定了,等下孙子抓周的时候,从厨房拿个锅铲放上去!将来做个厨师,似乎也没什么不好的。
不过,就在她去给锅铲扎红绸带的时候,儿媳妇带着点慌张找过来了。