“你说得对!”
高淑娴半点犹豫也没有,她知道,抓住陈苒带来的这一波生意,就是她最后的机会了。
虽然现在是ktv,但如果大部分客人都是来吃饭的,那就得改。
“朋友圈集赞的活动还是继续进行,你多跟顾客宣传一下。”
“好嘞,老板,我明白了。”
顺子继续快快乐乐地往后厨跑,或许是看他一趟一趟上菜,馋得实在是难受,刚刚陈厨师还额外拿了一小盘小鲫鱼放在那!
他一定要趁着这次,吃一条!
一进厨房,他正看见陈苒在炸新一锅鲫鱼。
一共四只油炸锅,两只负责炸鸡腿,两只负责炸鲫鱼,旁边的大锅正在咕嘟咕嘟地给红烧狮子头收着汤。
陈苒身后的阿姨正在拼命地洗鱼……
真是个生机勃勃的ktv呢!
油已经烧热,陈苒用长筷子极快地把小鲫鱼们下入了油锅之中。
第一遍高温定型,要的就是一个快准狠!
炸鱼和炸鸡不一样,第一遍定型一定要高温,用最快的速度让炸鱼定型,然后再捞出来。不然,鱼皮有损伤看起来就不像样了。
顺子在一边看着,头一次发现,原来做菜也这么有讲究。
他抓了一根陈苒留给这些工作人员的鲫鱼,吃了起来。