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这份八层的饼坯,最终在陈苒的手中擀成了一张薄薄的大饼。

和之前的小饼子不同,这筋饼一锅只能烙一张。不过,因为饼的质地又软又薄,从入锅到出锅的时间也非常短。

这筋饼一出锅,就有一种与众不同的香味!

“好香啊这饼!”

“感觉这饼本身就有点咸味……?闻起来怎么是带味道的?”

陈苒做了一大天鸡蛋灌饼,也有点无聊。她在卷饼之前,先轻轻撕开了一个边,给前面排队的大学生们观赏。

外面的饼皮撕开,里面的每一层都是近乎半透明的白色!

每一层看起来都是那么的柔软又充满筋性,怪不得叫筋饼。

而这样八层复合在一起的饼,甚至还没有一枚硬币厚!

“我靠,老板有这么好吃的饼,怎么早不说啊?”

小李终于搭配好了姬悠说的十种菜,在铁板上加热了,他忙里偷闲指了指招牌:“都写在上面了啊,你们没人点,咱还能强买强卖?”

他还没做过这个卷饼,赶紧看陈苒的动作学。

这卷饼就是货真价实的卷饼了,而不像口袋饼或者鸡蛋灌饼夹了菜一样对折。放好各式小菜之后,足足卷了三圈,还能透过薄而韧、油而香的饼皮,看见里面虎皮青椒的颜色。

可是这样薄的饼,碰上了富含酱汁的虎皮青椒,竟然连油汁都不会透出来!

“这个饼回去加热一下就行,最好是烤一下或微波炉中火加盖子,时间不要太长防止干。因为它本身不是脆的,不用担心到时候不好吃。”