奚宝楼皱了皱眉头,还是没控制住,闷闷地道:“迢迢,我不想喝这个。”
这汤是补气血用的,给宝楼喝的,她更是优中选优,不应该难喝啊:“我记得你以前很喜欢这个汤啊?”
“汤的味道好喝,但不知道为什么,”她回想了一下那种感觉:“每次喝过这个汤后,我的心情都会很低落,还总是会想起,以前跟那个人在一起的事情。”
心情低落?谢迢迢有些诧异。
她是观察过的,来她家吃饭的顾客,大部分都是开开心心离开的,这也是饭馆生意这么好的原因之一。
谢迢迢思索了一下:“那你现在喜欢吃什么?”
奚宝楼有些不好意思地看了她一眼:“苦瓜炒蛋。”
苦瓜炒蛋?她怎么记得,宝楼从来不吃苦瓜的,说她最讨厌吃苦了?
外卖软件上每天只固定上三个菜,顺序也不规律,纯看她自己兴趣,没有什么参考性,于是,她找了空闲时候,将这段时间的到店菜单统计了出来,发现销量最好的四道菜,分别是:辣椒炒肉、西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、白菜炖粉条。
销量最差的四道菜,分别是:红烧黑鱼汤、木耳炒肉片、海带豆腐汤、素炒紫甘蓝。
在接下来的几天,她特意将新客和回头客的菜单分开统计,又买了一些甜甜的桑葚和葡萄回来,和后院的甜杏放在一起,店里用餐的顾客,一桌送一盘,任选其一。
几天后,她发现,初次上门的新客,几乎都会选择桑葚和葡萄,对于海带、紫菜这些综合销量并不好的菜色,也并无排斥,但只要多来几次,食客基本都会选择甜杏,而木耳、海带、黑鱼这些菜色,几乎不会出现在老客的菜单里。