此时的楚宛晨没有一点点防备，完全不知道等待她的是怎样的惊涛骇浪。

这些米其林餐厅好像都喜欢像法餐一样，分什么前菜、正餐和餐后甜品，不管里面售卖的是哪里的产品，美餐、华国菜还是印度菜。

这家gaggan也同样不能免俗。

首先上来的是fruit chaat，chaat是印度一种酸甜小吃的统称，用各式碳水裹蔬菜、薄脆和酸辣酱。

gaggan用番石榴果丹皮代替碳水，包着石榴、印度浓乳酪、以及用鹰嘴豆做的神似干脆面的印度传统小吃sev。吃的时候要像卷雪茄一样卷起来。

四样元素的简单叠加，每一种味道都可以清晰呈现出来：酸涩的番石榴果丹皮沾着街头气十足的孜然粉，脆米碎落到舌头上微微黏住；最美好的是每一口石榴肉，轻轻咬开就会爆出汁水，融合乳酪的酸味。

简单来说就是吃不惯，楚宛晨实在是不能接受这种又酸又涩的神奇口感。

第二道菜是烤玉米，刷了辣酱和炼奶的烤玉米一向是印度海滩的热门小吃。

这里用的不是往常吃的那种大玉米而是玉米笋，造型倒是非常精致可爱，味道上也因为是烤制而比一般水煮来的要更香一些。一点点辣椒粉的调味，让清甜的小玉米味道更加调皮。旁边搭配的是玉米制的奶油，总体下来口感好但没什么味道。

第138章 灾难的一餐

接下来上来的是鸡肝吐司，虽然名字听起来很黑暗，但是对于楚宛晨这种内脏爱好者来说，算是接受度良好了。

鸡肝吐司的元素依旧很简单，烤吐司盛着龙眼顶着鸡肝，加上一点辣椒粉。龙眼很好吃，又甜又多汁，极度水嫩的口感和烤得邦硬的吐司形成强烈对比。鸡肝反而有点被喧宾夺主，但是冰爽如雪糕般的顺滑口感和微腥的味道还是能让楚宛晨这个爱吃动物肝脏的人心满意足。