南荼抽空过来看了一眼，看到两个人很有干劲，不由得欣慰起来，还是仙门弟子好用，简直是核动力牛马。要不是她这座小庙容不下大佛，非把他们留下来干一辈子才好。

等叶知梧渐入佳境，南荼取走了几张合格的敲虾。敲虾的难度还是明显低于敲鱼的，敲鱼要切成段做成面条晾晒，所以敲出来的鱼饼要大，才方便切割，敲虾只需要把敲好的虾肉改刀成几片，对形状和大小都没太严格的要求。

这也是南荼放心把这种工作交给叶知梧的原因。

“老板，敲过的虾会店好吃吗？”叶知梧眼巴巴的看着南荼拿走的虾片。

“想吃吗？”

……想吃。叶知梧早就这样想了，只是不好意思说。他还是个打工还债的伙计，员工餐你像是有什么吃什么，也不好厚着脸皮点菜。

南荼对着水黄的水槽台上台下吧：“想吃就把碗刷了。”

有胡萝卜吊在眼前，叶知梧认命地回厨房拉磨、不，刷碗了。

比拉磨的驴强的是，他还是能把这根胡萝卜吃到嘴里的。

和敲鱼面一样，敲虾片随便做做就好吃。南荼打算做一个三片敲虾，尝尝叶知梧敲好的虾片合不合格。

把敲打好的虾片放入滚水中汆烫，虾肉熟的很快，等虾片上浮现出点点嫣红，就捞出来放进凉水盆中浸泡，冷水泡过的虾片更筋道弹滑。