辛欢立刻表示:“已经完全好了!有什么活需要我做吗?”
南荼摇头:“我做了点小甜品,因为是冰的,所以想问问你能不能吃。”
“我也可以吃吗?”她先是兴高采烈,又想起什么,为难道,“可是现在是工作时间……”
“没有那么多规矩,现在又没有客人。”南荼干脆地把一个碗壁沁出细薄水珠的碗塞到辛欢手里。
“酒酿牛奶冰,尝尝。”
嘴上虽然说着拒绝,等酒酿牛奶冰塞到手里时,闻着若隐若现的甜香,辛欢还是露出了期待的笑容。
她用勺子搅了搅,除了牛奶的香味,幽幽的桂花香也浮现出来,是南荼加的桂花蜜的功劳。迫不及待地舀上一勺送进嘴里,牛奶的细腻柔滑、酒酿淡淡的酒香在口腔弥漫开,既沁凉又香甜。
里面还放了不少指甲大小的小圆子,弹弹润润,调皮地在齿间跳舞。
酒酿是南荼自己做的,酿法很简单,只是要把握发酵的程度,否则酒味太烈,适口性就会大大降低。自己把控也能减少牛奶和酒酿混合到一起出现絮状物的几率。做好的酒酿味道清甜,不仅适合与牛奶搭配,也能做成酒酿蛋花、酒酿银耳汤等等。
做今天这道甜品的时候,南荼特意加了一些淡奶油,让牛奶的味道更加浓香。又舀了一勺桂花蜜,让不同甜味丝丝缕缕地交织在一起,风味更有层次。
一勺接一勺,辛欢吃的眼睛都眯起来。
吃着吃着,回忆的浪潮把她卷了进去。
又凉又甜,在幼小的她想象中,每年冬天飘下来的那些晶莹的雪花就该是这样甜滋滋的味道,可是雪其实是没有味道的,天陵城也很多年没有下过雪了。