许莹又夹起了吊龙肉,她一边涮一边干脆给大家做起了介绍:“吊龙肉位置在牛脊骨背上,筋肉脂肪相连,味道独特香滑。”
“吊龙肉和脖仁肉都是软嫩美味的好肉,脖仁肉入口即化,吊龙肉吃起来比较有嚼劲,回味悠长,大家喜欢什么样的口感就选哪种吃吧。 ”
【吃火锅还带解说,妹妹越说我越馋,呜呜呜,口水都不够流了……】
【这节目干脆改名算了,叫原始星球美食记,求什么生啊,感觉我才在求生……】
【救命啊,我也想吃牛肉火锅! 】
【牛肉吃到爽,这是什么神仙生活啊,我羡慕嫉妒恨! 】
星际观众们看着许莹他们吃得津津有味,直接被馋哭。
“吃肉慢点,不然胃来不及消化,很快就会饱。”见秦嘉言吃个不停,许莹提醒道。
今天的食材太多了,要是一下子吃饱了,剩下的食材不就浪费了?
许莹这么一提醒,大家都放慢了吃肉的脚步,这顿火锅味道堪称绝顶,少吃一块他们都觉得是罪过。
“这是匙仁肉,位于脖仁下方,接近肋骨。因为连着脖子,所以需要经常运动,筋肉结实,肉中间穿插着细筋,脂肪含量比脖仁高些,非常筋道又嫩滑。”许莹一边说,一边夹起匙仁肉,下锅涮起来。
说话归说话,肉不能停!
“这是匙柄,位于匙柄下方,这种肉无论肥瘦,中间都会有一条明显的肉筋纹路,就像是钥匙柄一样,这就是它的名字由来。”许莹指了指那条纹路,又开始大吃起来。
匙柄肉比匙仁多,入口之余又有弹性,得用力嚼,肉才能嚼烂,滋味才能完美释放。
“真的太好吃了,太好吃了!”顾泽林吃得简直停不下来。