中间一位走出来，对贺初和王熊禀道：“九郎、大人，斗茶所需的水、茶、以及器物等俱已备下。奴家是列岫，但凭两位吩咐。”

列岫是金缕台的花魁，玉貌绛唇，姿色极佳。王熊听说过，却看也不看一眼，正襟危坐道：

“这轮茶怎么斗？”

“题在奴这里，九郎与大人谁来抽选？”

贺初谦让道：“地方是我选的，题就由你来抽吧。”

王熊自列岫手上目不斜视地抽了一张，打开：饮茶之乐。

饮茶之乐，要求不高。不比崔彻在杏子坞茶会上出的那题冷茗，刁钻又精妙。

贺初却思忖，这题看似简单，实则宏大，不知道金缕台的主人是何方神圣，能出得了这样的题。

“我自备了茶，请问姑娘备有哪几种水？”王熊问。

列岫道：“回禀大人，共有三种水。一是青城山老人村的杞泉水；二是庐山顶梅花谷的膏露；三是姑苏虎丘山去年所存的雪水。”

青城山老人村有世外桃源之称，梅花谷的膏露凝结如脂、甜美如饴；雪为五谷之精，虎丘山去年存在的雪水，更是天地之间寒气的积累。

他今日带来的茶，宜用第三种水，王熊吩咐道：“那我就用虎丘山存的雪水。”

列岫应下。