里面放的是炒熟后磨成粉的糯米大米粉,放置将近三个月。
这一步叫陈化。
做成的糕吃着更松软爽口。
喜月一笑:“娘这是把杜家做糕的秘传之法都告诉我了啊。”
“少贫嘴,快来帮忙。”
调湿糖,揉粉,筛粉,蒸粉,娘仨在灶下忙活半天,
糕体通白,看着就让人有食欲。
杜巧娘笑道:“也可放桃仁和炒过的黑芝麻进去,味道又是不同。”
对于她说的话,喜月是不带怀疑的:“赶明试试别的口味。”
用刀切成薄薄一片,就成云片糕。
欢儿觉得好吃,可又形容不出来多好吃,只道:“软,甜,香,好吃。”
青成领着石头和阿圆钻进来:“我们也要吃。”
杜巧娘给他们每人分几片,三人就闹笑着出去玩了。
却不想又惹出事端。
村里小娃有吃食,总喜欢馋一馋别的娃,在别人眼馋中吃掉仿佛能吃的更香。
今日你馋一馋我,明日我再拿吃食馋一馋你。
这种事司空见惯。
三人也不例外。
拿着糕找到村中小娃们,青成就炫耀起来:“这是我娘给我做的,叫云片糕,你们没吃过吧?”
石头没少被村中小娃这样逗弄过,这会举着糕说:“这是我阿奶做的,香香的,甜甜的,好好吃呀。”
只有阿圆没说话,老实站在他们身边吃糕。
因为太好吃,她不舍得一下子吃掉。
吃的极慢。
更像是在馋他们。
于是就有小娃馋着要,三人自然不会给。
他们还不够吃呢。