心里有了主意,灵犀从被子里站起来,踩着鞋就径直往地窖里跑。
面粉、白糖、酵母和鸡蛋,最朴素的食材也能做出温暖人心的吃食。
白糖是从集市上换来的,不知道是从哪个村落来的村民,竟然背了足足两背篓的白糖上山,他的摊位绝对算得上是本次集市最受欢迎摊位。
做发糕最重要的步骤就是醒发面团,面团发得好,发糕就成功了八成。
灵犀取了一个大盆,把面粉、白糖、酵母、鸡蛋和温水混合在一起,又用一根木枝条搅拌成浓稠的面糊。
面糊要丝滑至没有颗粒才算合格,灵犀按顺时针的方向搅了一圈又一圈,十圈又十圈,终于驯服了这一盆放荡不羁的面糊糊。
等待面糊醒发的时间里,她坐在布满草药束的屋檐下,挑拣着已经晾晒好的接骨木花花瓣。
细小的花瓣里容易藏小虫子和小沙砾,必须眼尖心细挑干净。
前两日和塔莎一起采集草药的时候,灵犀也提起了自己去接骨木丛采摘了许多花朵,塔莎听了还特意叮嘱道:
“你可千万别在接骨木丛附近休息或者睡觉,它们会散发出让人出现幻觉的气味!”
这也是为什么灵犀会选择坐在屋外拣花瓣,尽管她对塔莎的这个叮嘱保持一定怀疑态度,但还是不敢大意,要对草药充满敬畏!