除了刚到村落那一阵，灵犀几乎再没翻过那本大部头。

由于没有特定想要查询的信息，她决定翻到哪页读哪页，打发碎片时间刚刚好。

灵犀闭上眼睛，把食指和中指放在书页上，翻开——

【第568页：西伯利亚土豆伏特加的做法】

欸土豆伏特加土豆可以做伏特加吗

灵犀兴致满满地读了起来，如果土豆真的能做伏特加，她就可以自己酿酒了。

伏特加并不好喝，但用处颇多，不仅可以烹饪，说不定还能开发些药酒，只要不滥用，它就是山居生活里的宝。

1、20公斤土豆洗净去皮，放在锅里完全蒸熟；

2、把蒸熟的土豆完全压碎成泥状；

3、在土豆泥中加入8升饮用水；

4、在土豆泥混合物中缓慢加入5公斤研磨后的黑麦碎，搅拌并进一步捣碎；

5、小火加热糊状混合物，一旦混合物开始沸腾，立刻离火；

6、在加热好的混合物中加入基酒，盖上锅盖静置冷却；

7、将冷却好的液体倒入发酵桶，加入酵母后密封保存；

8、每十二个小时过滤一次，直至液体完全清透，土豆伏特加就做好了。

灵犀抓了抓头发，这配方看起来怎么又难又易

容易的是食材，难的是器材，看来在真正掌握酿酒技能前，还有许多准备工作要做。

配方后面，还附上了土豆伏特加的来历，以及酒在西伯利亚地区的发展史和地位。

读完这一章节，时间也到了，灵犀合上书，出发去公共浴室。

泡澡的村民都已经熟悉了流程，看到灵犀走过来，都自觉站成一条直直的队伍，身边都还放着自己打回来的水，生怕被别人误提走了。

见大家都有些急不可待，灵犀也没废话，直接去炉灶烧水，一顿操作猛如虎，不到半小时，排在最前面的两个村民就已经泡上了舒服澡。