“都是肉，口感应该差不多，对吧？”温迎转头问华亭熙。

这题华亭熙答不上来，毕竟他没见过用腊肉做的红烧肉是什么样的。

“对。”虽然不知道口感一不一样，但华亭熙知道不能让温迎不高兴，“按照步骤一步步来，味道不会差的，饭团大胆做。”

得到厨艺大师的认可，温迎的信心立刻涌了上来，拿过菜刀准备大展拳脚。

然而，第一步就卡住了，教程里说把新鲜的五花肉下锅煮五分钟然后捞起来备用。

可现在不是新鲜的五花肉，是腊肉，也只煮五分钟吗？还是时间需要加长一些？

为了防止肉煮不熟，温迎特意多煮了五分钟这才捞起来，切块备用。

接下来就是炒糖色，炒至枣红色，然后把肉倒进去炒一会儿，等上色之后加入姜八角生抽老抽等等。

其实应该还有几个材料，但温迎实在记不住名字了，应该不放也没关系，只能先将就一下。

炒阿炒炒阿炒………炒了一会儿，温迎终于发现了不对劲的地方。

别人做出来的红烧肉颜色漂亮，肉质q弹，看起来入口即化，吃起来同样如此，香而不腻，而他的……

腊肉煮十分钟时间太短，没有qq弹弹的感觉，当然也不会入口即化，糖色不知道为什么，没炒好，颜色一点也不好看！

最重要的，腊肉都抹了盐，这样保存的时间更久一些，这就导致肉除了最外层有一点点甜味之外，里面是咸的。

而且温迎老抽和生抽加太多，更咸了，齁咸。

色香味，一样不沾，这是一次非常失败的红烧肉。

温迎沮丧，温迎难受，整个人都蔫儿了。

这时，华亭熙的糖醋排骨已经做好了。