“那你的拿手好菜是什么?”施意好奇。
“梅菜扣肉。”
这对他来说可是道大菜,也只有过年那会儿才会做来吃一顿。
李康年手艺好,以前是给人做流水席的厨师,白鑫的厨艺都是跟他学的。白鑫能上手了以后,几乎都是他掌勺。
那肉贵,白鑫可不能浪费,所以做这梅菜扣肉时都十分小心,一定不能做毁了,现在已经炉火纯青了。
施意对他好,那他自然也不能吝啬这一块肉,要是哪天施意真来做客,他肯定让他好好尝尝。
“好,我记下来了,你欠我一顿梅菜扣肉。”
“放心,肯定不会忘,就怕你吃不惯,我这肯定比不上酒楼里弄的好吃。”
话是这么说,但白鑫心里的想的却是,酒楼里的都不一定有他弄得好吃。但他又去吃过,也不知别人做的味道如何,只是每次李康年都会吹嘘他可以去做大厨了。面对真正吃过的人,他还是得谦虚些,万一哪天做砸了还能找补。
“那不一定,酒楼里弄的也不见得合每个人的口味,我就不爱吃外面做的。过年的时候,我外公也会做,但他去世以后,就没人弄了。说不定,你们做的口味会一样?”
去世了?
白鑫有些惊讶,施意一直提起外公,他便自然而然地以为还在世,没想到已经不在了。
施意眼神里充满了期待,白鑫压力倍增,李康年夸他不过是因为是他孙子做的,他怎么就夸下海口说自己做得很好呢,万一施意吃了以后失望怎么办?他就不该提这茬。