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接着做香菇烧鸭肉,鸭肉入冷水中焯烫洗净待用,干香菇用温水泡发。锅内入油,放入焯好的鸭肉炒至稍微变色,加入辅料继续翻炒出香味,烹入少许的红酒,加入香菇、生抽、老抽、糖烧开。转中小火焖煮45分钟左右,收汁,最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油。

虾去虾线和螃蟹清蒸,沈羽辰调料汁。

莴笋炒猪肉,莴笋切片,芹菜切段。猪肉切片后放入酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉,腌制入味。准备适量的蒜末和小米辣。起锅热油,倒入肉片。

炒至变色,铲出备用。爆香蒜末和小米辣。倒入莴笋和芹菜,加适量的盐炒至断生。倒入肉片,加入适量的蚝油。翻炒入味出锅。

然后做糖醋鱼,鲤鱼切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时。调制厚糊,面粉和淀粉比例1:2,然后给腌制好的鲤鱼挂糊。

然后炸制,蒜切碎,最后一步是熬制糖醋汁,蒜碎,料酒,醋,糖,番茄酱,淀粉,水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可!

最后做一道白菜海鲜菇鸡蛋汤,白菜洗净改刀切块,海鲜菇处理好洗净。锅中热油打入鸡蛋,煎到两面金黄。

锅中水先煮开,放入煎好的鸡蛋。汤色煮至奶白,放入白菜。煮开后放入海鲜菇。大火煮至断生后少许盐,胡椒粉调味,搅拌均匀即可。

所有菜都做好了,沈羽辰烧点热水洗碗用,罗可安拿出蛋糕,用西瓜和奶油雕刻了一个小人放在中间,周围挤上一圈奶油,放上饼干和叶子装饰,底下还做了好几个小人陪着他。

罗可安表示很满意,毕竟第一次做,除了小小人儿不太像,其他都还看得过去。

门外吵吵闹闹的,他们都来了。

“安安,我们来了。”两人走出厨房去接他们。

“辰哥,生辰快乐,这是我们大家送给你的礼物。”

“人来就可以了,还送什么礼物?”罗可安替他接过礼物,对着他们说道。

“毕竟是小辰的生辰,多少有点表示。”