龙眼干还有一背篓，也吃不了那么多，留了些来吃，剩下的都做成龙眼干，什么时候想吃都可以。

罗可安拿了几个筛子，找了两把剪刀，和沈羽辰坐在走廊里，用剪刀将龙眼一颗颗剪下来，留一点蒂，这样做出来的龙眼干可以存放较久。然后用清水将龙眼冲洗干净，并沥干水备用。

把一锅水烧开，将龙眼轻轻倒进锅里，烫煮两三分钟，然后捞起，沥干水。如果锅不够大，可以分几次烫龙眼。

将煮好的龙眼用竹筛子装好，并放到阳台或其他有阳光的地方暴晒。晒的过程中需要经常翻动龙眼，以便晒得均匀。

通常情况下，晒一周就可以晒到八成干左右，晒好的龙眼干存放在密封容器中，不容易遭虫子吃。

中午煲了桂圆红枣莲子粥，准备食材，砂锅添水，把红枣莲子洗净放入，大米淘洗干净放入，桂圆去壳一起放砂锅里，大火烧开转小火煲半小时。

吃的时候根据个人口味加入蜂蜜或冰糖，其实什么也不加也很好喝。吃的时候根据个人口味加入蜂蜜或冰糖，其实什么也不加也很好喝。

刚吃完午饭，罗可凡过来说，她妈妈要去炸花生油，这会儿人少了。让他把花生提到门口，准备好油桶之类的，等会罗叔开三轮车来装花生。

沈羽辰把十几袋花生用独轮车推到门口放，推完后，把车放在院门口，等会用来推油。罗可安找了两个能装六十斤的油桶，两人在门口等车。

榨油的地方不远，就隔了两个村子。等车来了，两人把花生抬上车，运了三趟，才运完，最后一趟两人上了车，跟着去。

果然没有很多人，三哥和三婶已经等在那里了，刚才也是她们帮卸的花生，前面还有两个人在排队。