徐州属于北方官话区，历史上受中原文化影响较深，因此大部分群众过小年的日期遵循了北方的传统。

小年这天，叶紫岑几人早早起来，分工合作，打扫好了卫生后，就把早已准备好的羊角蜜和蜜三刀往供桌上摆。

相传灶王爷在这一天是要上天向玉皇大帝汇报这一家人一年的善恶行为的。

所以，拜灶王爷时准备的贡品都是甜食。是希望用甜食粘住灶王爷的嘴，让他在玉帝面前只说好事，不说坏话，从而保佑一家人在新的一年里平安顺遂、吉祥如意。

摆供品时，戴素英最讲究。

形似羊角的羊角蜜和方方正正的蜜三刀都要摆得整整齐齐。

清水和草料也要盛在白净的小瓷碗里，那是给灶王爷的坐骑准备的。

叶紫岑没吃早饭，又干了许多活儿，着实有些饿了，她看着炸至金黄又吸饱了糖浆撒上了芝麻的蜜三刀直咽口水。

心动不如行动，叶紫岑立刻伸手想拿一块。

戴素英轻轻拍开她的手：“看你馋得！这是给灶王爷的，等拜完了才能吃。”

叶紫岑吐了吐舌头，老老实实地缩了回去。

戴素英点燃了三炷香，先递给了江春艳，又让叶紫岑接过，等三人全都过了一圈儿后才插入了香炉里。

烟雾袅袅升起，戴素英嘴里念着：“灶王爷您辛苦，今年咱家日子顺当，全靠您庇佑。来年还请替我们多说说好话，让我们都能健健康康的，让孩子都能成家立业。”

仪式结束后，叶紫岑感觉自己都快低血糖了，她伸手取过一块蜜三刀。

一口咬下，酥脆的外皮“咔嚓”碎裂，浓郁的麦香混着蜜糖的甜香瞬间在齿间炸开。