焖子,通常以红薯淀粉为主要原料,加入适量的水和调味料,熬煮成浓稠的糊状后,倒入模具冷却成型。
叶紫岑制作焖子时,会加入少许青椒碎,使其更为清新。
这青椒,是村里狗子家给的。
他家得了叶紫岑家土地的使用权,很是感激,便多种了些蔬菜瓜果,专供紫英小饭馆。
也为叶紫岑节省了一大笔食材的开支。
将焖子切成薄片,与青椒碎一同放入锅中煎制,直至焖子表面金黄微焦,青椒的清香也被充分激发出来。
再把这煎好的焖子与青椒夹入火烧,一口咬下去,先是火烧的酥脆,接着是焖子软糯q弹的口感,最后青椒的清爽在舌尖散开,中和了油腻感,三种味道交织在一起,独特而美妙。
就在叶紫岑沉浸在新菜品的制作中时,店里突然喧闹起来,她下意识地停下手中动作,抬眼望去。
只见燕村长满脸热忱,双手高高举着一方硕大的红色锦旗,大步朝着叶紫岑走来,那锦旗上的黄色穗穗,随着他的动作,欢快地晃动着。
“叶姑娘,快拿着!”燕村长声音洪亮,瞬间吸引了饭馆内所有食客的目光。
“真的是太感谢你了,要不是你,我家燕回还不知道会怎么样呢!”
叶紫岑望着锦旗上方那一行醒目的大字——“救星下凡,再造乾坤”,只觉脸上一阵滚烫。
燕村长简直就是“语言天才”,仅靠八个字,就把她一个“社牛”整尴尬了。
饭馆里的食客们好奇的目光如聚光灯一般,齐刷刷地射向叶紫岑。