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见他不搭话,牛爱花白了他一眼,替婆母不值:“什么三代还宗,这是偷宗才对!”

许是觉得这话有些重了,屠立抱怨道:“有外人在,你就少说些吧。”

叶紫岑尴尬地讪笑两声:“那个……你们忙……我就先回了……”

她暗自叹道:真是家家有本难念的经。

中秋佳节,杜萍早早打了烊,带了碗“蟹黄”拌面并六只蒸好的螃蟹,如约去了紫英小饭馆。

叶紫岑母女也是早早便已不接待食客了。现下店里早已收拾停当,只在其中一张桌子上,摆满了丰富的菜肴。

其中自然是少不了中秋的代表性食物——月饼。

月饼的雏形可追溯至商周时期,当时称为“太师饼”,主要用于祭祀月神。

经过各朝各代的演化改进,逐渐加入胡桃、芝麻、枣泥、豆沙、莲蓉为馅儿。名称也正是更名为如今的“月饼”。

而二十一世纪的月饼更是突破传统,从咸蛋黄、火腿、鲜肉、水果甚至冰淇淋等等食材都可以成为月饼的馅料。

连饼皮也衍生出冰皮、奶黄皮等各种新类型。

可叶紫岑爱吃的,还是古法饼皮与传统馅料——比如豆沙馅儿的月饼。

第一口咬下时,舌尖会先撞上饼皮微苦的焦香,继而绵密的豆沙在齿间化开,沙粒感若有似无。

因选用了麦芽糖用于增加甜度,并着以猪油浸润,馅料吃起来便更加滋润、细腻。

而戴素英最爱的,则是很多人闻之色变的五仁馅儿。