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每个问题,叶紫岑都不知道答案。

“那咱俩四六分账,算是我雇你当保镖的费用。虽然我还不知道这一趟能挣多少钱,反正你别嫌少就成。”叶紫岑给出了个提议。

只要是能杜绝穆十君和叶紫岑两人单独在一起,石头是什么都能答应的。他点点头,心满意足地离开了。

叶紫岑和戴素英吃完午饭,休息到了半下午,又为日后开店写了几个菜谱后,便着手准备起了晚饭——烤串。

她将竹签子浸泡在清水中,让其充分浸润,以防在烤制过程中竹签发黑着火。

再将新鲜的牛肉和羊肉切成小块,用竹签子一块块整齐地穿起来。叶紫岑在切块时尽量在每一块都保留一部分瘦肉一部分肥肉,这样在烤制的时候可以保证肉串更香更嫩。

想着只吃肉难免单一,她便串了几串儿青椒、土豆片、白菜叶、四季豆,又将腌制好的鸡肉与新鲜的辣椒间隔地穿在一串上。

若是在水泥地上烤制,炭火的热气会导致水泥地爆炸开裂,因此叶紫岑特意选了块泥土地,捡了墙角的十块红砖立起来,摆成两条平行线,将碳直接放在两条平行线之间的泥土上。

竹签子的两头分别搭在两条平行线之上,食材便会整齐地码在红砖之间,炭火的热力慢慢升腾,在“滋滋”作响中,脂肪部分渐渐融化,充分滋养着瘦肉。

在羊肉和牛肉变得金黄焦脆时,撒上些孜然和辣椒面,辛辣的香气直冲鼻腔。

撸一口羊肉串,鲜嫩的肉质在牙齿间微微回弹,孜然的独特香气和羊肉的鲜美完美融合,每一口都充满了浓郁的牧场风情,让人仿佛置身于广袤无垠的大草原上。