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“你看你困的,上下眼皮直打架,快去睡吧。”戴素英连推带拉地把叶紫岑往床上送。

叶紫岑正要开口,就听戴素英继续道:“你放心,那些鸭货捂不着,我去把鸭货清洗干净,再焯个水,估计那时候你就睡醒了,不是正好卤上?”

叶紫岑吧唧一口亲上妈妈的脸颊:“妈,我最爱你了。”

“快睡吧。”戴素英笑着将电扇的头转到对着床的方向。

这风扇的头还没转满一圈,叶紫岑已躺在床上,美美进入了梦乡。

戴素英甚是欣慰:这孩子自从生了场大病后,就跟转了性子似的,能吃能睡,也开朗了许多,日子似乎不像之前那么难过了。

这么想着,戴素英转身去了厨房。

戴素英将叶紫岑买来的鸭货仔细清洗了几遍,而后冷水下锅,焯出浮沫。捞出鸭货后,再次用清水把其表面还粘着的血沫淘洗干净。

在戴素英正用冰糖炒着糖色时,叶紫岑已满血复活,风风火火地进了厨房。

“妈,我来。”她凑上前去,接过母亲手中的锅铲,不断顺时针搅拌,将冰糖炒到起泡的状态,立马加入了一勺水,滋啦一声,枣红色的糖色就成了。

叶紫岑按照张招娣的方子麻利地将红花椒、青花椒、生姜片、八角、桂皮、小茴香、白芷、肉蔻、白胡椒、香菜籽、香果、辣椒、盐等调味料拿出来,放入一口大锅之中,加了满满一锅清水熬煮。